Proizvodnja rakije i brendiranje, RakiaBar, Destilerija | Branko Nešić | Biznis Priče 32

Branko Nešić je preduzetnik koji je iza sebe ostavio brendove poput Rakia Bara, Beogradskog noćnog marketa, Belgrade Urban Distillery i prve Banke rakije. Čovek koji je mnogo uradio na popularizaciji rakije širom sveta, u 32. epizodi podkasta Biznis Priče priča kako je od druženja po beogradskim kafanama pokrenuo pravu rakijsku revoluciju i pretvorio tradicionalno piće u ozbiljan brend.

Ko je Branko Nešić i zašto je zanimljiv:

Brankova priča počinje devedesetih na Dorćolu, kroz kafanski život i prvi mali lokal koji je sa bratom otvorio da bi zaradio za izlaske. Iz tog iskustva izrasla je ideja o Rakia Baru, otvorenom 2006. godine, o kome su ubrzo pisali mediji od Austrije do Japana. Danas iza njega stoji čitav ekosistem rakijskih brendova, uključujući i rakiju koja nosi njegovo ime.

Ključne lekcije iz ove epizode:

Radi ono što voliš, tu je i biznis. Kada su sa bratom sedeli u praznom lokalu i pitali se šta rade pogrešno, zaključak je bio da čovek treba da radi ono u čemu uživa. Branko je voleo rakiju, pa je od te ljubavi napravio biznis, iako mu se u prvi mah činilo neozbiljno.

Neistraženo tržište znači manje straha. Branko kaže da mu na početku ništa nije bilo teško, upravo zato što je ulazio u potpuno neistraženo područje. Bez konkurencije i bez uhodanih pravila, mlad i srčan, ulazio je u situacije bez straha koji dolazi tek kasnije.

Budi prvi koji nešto radi na jednom mestu. Rakia Bar je privukao svetsku pažnju jer niko do tada nije okupio toliki broj rakija iz cele Srbije na jednom mestu. Ta jedinstvenost, a ne veliki marketing, donela je članke u stranim medijima i rezervacije nedeljama unapred.

Profesionalizuj ono što drugi rade amaterski. Branko je uvideo da ne postoji profesionalna rakijska scena, ni po kvalitetu, ni po dizajnu, ni po prezentaciji. Kroz Rakija fest, sopstvenu proizvodnju i franšizni koncept, on je toj oblasti dao ozbiljnost koju do tada nije imala.

Najvažniji insight iz epizode:

Brankova priča je primer kako se od nečega što se smatra običnim i tradicionalnim, uz malo hrabrosti i drugačiji pogled, stvara potpuno nova tržišna kategorija. Njegov eksperiment sa rakijom koja se pije sa ledom, kao i ideja Banke rakije, pokazuje da inovacija ne mora da znači izmišljanje nečeg novog, već novo pakovanje i prezentaciju onoga što već postoji. Ko prvi profesionalizuje jednu nišu, taj postaje njen sinonim.

Zašto ovu epizodu moraš pogledati:

Ako te zanima brendiranje, ugostiteljstvo ili kako se od lokalne tradicije pravi globalna priča, ova epizoda je puna konkretnih primera. Branko govori opušteno i sa strašću, a njegova rakijska revolucija je odličan primer preduzetničke hrabrosti.

Pogledajte celu epizodu ovde: https://youtu.be/5wfGGOlLaAo