Predrag Gvozdenović, poznat kao Peca Premil, je osnivač kompanije Premil sa sedištem u Kovinu, jednog od vodećih proizvođača hrane za pse i mačke u Srbiji. U 119. epizodi Biznis Priča, Peca priča kako je ljubav prema psima rase španinac pretvorio u biznis, kako je mesecima ručno mleo stotine kilograma piletine da bi nahranio svoje pse, i kako je šest meseci tragao za odgovorom na pitanje šta je zapravo “ekstruder”.
Španinac koji je osvojio drugo mesto u Evropi bez ijedne prilike da se pripremi
Predrag se kinologijom bavio kao hobijem uz posao predavača tehničke prakse u Smederevu, a nakon što je njegov najbolji pas, dvostruki pobednik beogradske izložbe, uginuo od toplotnog udara tokom priprema, na Evropsku izložbu u Budimpešti poveo je njegovog brata i sestru. Iako se u pripremnom ringu punom sudija u svilenim odelima osećao neprijatno u znojavoj majici i zaprljanim kolenima od klečanja u travi, njegov pas je osvojio drugo mesto u konkurenciji od 1.700 pasa i 33 rase, što je privuklo pažnju predstavnika američkog proizvođača hrane za pse.
700 kilograma piletine mleveno ručno, jedne pa druge ruke
Da bi nahranio dvanaest odraslih pasa i štenad koji su dnevno jeli oko 25 do 30 kilograma hrane, Predrag je od poznanika iz Velikog Plana nabavljao i po 700 kilograma pilećih glava, koje je prvo ručno pakovao, a zatim mleo na mašini za mlevenje mesa toliko dugo da bi ga zabolelo prvo jedno pa drugo rame, a potom i stomak, dok mu pantalone posle jedne takve ture doslovno ne bi spale sa struka koji se za samo nekoliko sati smanjio za desetak centimetara.
Šestomesečna potraga za tim što je zapravo “ekstruder”
Kada je odlučio da sam počne da proizvodi hranu, Predrag je prvo kupio mašinu za testenine u pokušaju da napravi kuglice slične industrijskoj hrani, ali se ta ideja pokazala potpuno pogrešnom. Zatim je čuo za takozvani ekstruder, no niko u njegovom okruženju nije znao da mu objasni šta je to niti gde da ga nabavi, sve dok ga poznanica preko rodbine u fabrici nije uputila na trag, a mašina koju je na kraju kupio ispostavilo se da uopšte nije bila namenjena za hranu za životinje, već za drugu industriju.
Porodični posao bez ijednog dinara plate godinu i po dana
Kompaniju Premil vodi kao porodičnu firmu u kojoj rade Predrag, njegova supruga, bivša supruga, bivši muž sadašnje supruge i drugi rođaci, uz jasno pravilo da rodbinska veza nikome ne daje pravo da posao radi kako mu se prohte. Prvih godinu i po dana niko iz porodice nije primio nijedan dinar plate, dok su sredstva ulagana isključivo u razvoj fabrike, a u jednom periodu firma je istovremeno otplaćivala čak dvanaest različitih kredita.
Pogledajte celu epizodu ovde: https://www.youtube.com/watch?v=UxZd_EOfxG8
